Hem / Recept / Brödpudding med hallon och choklad

Brödpudding med hallon och choklad

Betyg: 3 av 5
2 röster
1 tim 15 min
Medel
Annons

Vin: Château du Juge, 72:–, Cadillac, Frankrike, 4197. Vintips: Jens Dolk

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • smör, till formen
  • 4 st
    ägg
  • 2 st
    äggula(or)
  • 6 dl
    grädde
  • 1 dl
    strösocker
  • 100 g
    choklad, mörk
  • 12 st
    bröd, vitt, gärna gårdagens
  • 3 dl
    hallon
  • 2 msk
    honung, rinnande el. lönnsirap
Annons

Gör så här

  1. 1. Smörj en ca 15x20 cm stor form med höga kanter. Värm ugnen till 175 grader.
  2. 2. Vispa ägg och äggulor med grädde och socker.
  3. 3. Hacka chokladen. Kantskär brödskivorna.
  4. 4. Lägg ett lager bröd i formen, strö på hallon och choklad. Lägg bröd ovanpå och häll över äggvispet. Tryck till brödskivorna med händerna något så de suger in äggvispet. Strila honung ovanpå.
  5. 5. Ställ puddingformen i en panna med höga kanter. Fyll den yttre pannan halvvägs upp med hett vatten. Sätt in i ugnen.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Grädda 35 minuter.
  8. 7. Ta upp puddingen ur vattenbadet och låt stå minst 10 minuter. Servera varm eller rumstempererad.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom