Hem / Recept / Katjas sockerkaksplättar

Katjas sockerkaksplättar

Name: Katjas sockerkaksplättar
Total time: 15 min
Yield: 0 portioner
Ingredients: smör; strösocker; ägg; vetemjöl; bakpulver; vaniljsocker; mjölk; crème fraîche; florsocker

5 röster

15 min

Medel

Recept av Linnéa Seidel

Från Tasteline

Annons

”Dessa plättar kom till när vi stod där med för mycket sockerkakssmet. De blir knapriga och söta!”

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

50 g

smör
1 dl

strösocker
1 st

ägg
1.5 dl

vetemjöl
1 tsk

bakpulver
1 tsk

vaniljsocker
1/2 dl

mjölk
2 dl

crème fraîche
1/2 dl

florsocker

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Rör smör och socker mjukt. Tillsätt ägget.
Klar

2. Blanda och sikta i mjöl, bakpulver och vaniljsocker.
Klar

3. Häll i mjölken och rör till en jämn smet.
Klar

4. Fräs en liten klick smör i en stekpanna. Gör små plättar av smeten och stek på låg värme tills smeten stelnat.
Fortsättning efter annonsen
Klar

5. Vänd försiktigt och fortsätt steka på låg värme 2 – 3 minuter på var sida.
Klar

6. Vispa samman crème fraîche med florsocker och servera till plättarna.