Italiensk kycklinggryta med soltorkade tomter, basilika och vitlök.
Betyg: 3.21 av 5
19 röster
30 min
Medel
Recept av
Jenni Lundgren
Annons
Underbart krämig och god pastarätt med smaker från Italien. servera gärna med ett gott vin och bröd till.
Annons
Ingredienser
4
port
-
2 mskolivolja, extra virgin
-
4 stkycklingfilé(er)
-
2 stpaprika, gärna av olika färg
-
6 klyftavitlök
-
15 sttomat, soltorkade
-
4 dlcrème fraîche
-
4 dlmatlagningsgrädde
-
salt
-
svartpeppar, nymalen
-
1 krukabasilika, Färsk
-
400 gpasta, Vit fiberpasta, fusilli
Annons
Gör så här
-
1. Stek kycklingen i olivoljan, tillsätt finhackad paprika, hackade soltorkade tomater, hackad/ pressad vitlök och den hackade basilikan. Låt detta steka med kycklingen i ca 5 - 10 min.
-
2. Tillsätt därefter Crème fraich och matlagningsgrädde, salt och peppar, rör om och låt koka upp. Smaka av och tillsätt ev. mer salt & peppar eller något av de övriga ingredienserna
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Låt stå på svag värme i ca 10-15 min eller tills pastan är klar. Ju längre den får stå på spisen ju godare blir den, och blir såsen för tjock tillsätt mer matlagningsgrädde.
-
4. Servera och njut. Det ska dofta ljuvligt i hela köket.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.21 av 5 (19 röster)
