Hem / Recept / Salsa verde

Salsa verde

Name: Salsa verde
Total time: 15 min
Yield: 10 portioner
Ingredients: färsk bladpersilja; färsk basilika; kapris; dijonsenap; sardeller; vitlöksklyfta(or); champagnevinäger; olivolja; svartpeppar; salt

112 röster

15 min

Medel

Från

Svenska Dagbladet

Annons

Bufférecept! Salsa verde är supergott till många kötträtter. Denna vackra salsa räcker till cirka 10 portioner på buffé

Foto: Jurek Holzer

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

10 port

1 knippe

färsk bladpersilja
1 knippe

färsk basilika
2 msk

kapris
1 msk

dijonsenap
5 st

sardeller
2 st

vitlöksklyfta(or)
1 msk

champagnevinäger, eller annan vit vinäger
olivolja, efter smak
svartpeppar
salt

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Lägg ner allt utom olivoljan i matberedare och mixa i 30 sekunder till 1 minut.
Klar

2. Skrapa ner från kanterna och mixa igen. Tillsätt olivolja, lite i taget och kör i högst 1 minut. Smaka av med lite nymald svartpeppar och salt.
Annons