Thaikycklinggryta med Barilla Risoni

40 röster 13 ingredienser | 40 minuter
Thaikycklinggryta med Barilla Risoni.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Dela kycklingen i bitar. Skölj och strimla purjolöken. Kärna ur paprikan och tärna.
  • 2. Värm en panna med olja och fräs kyckling och purjolök 3–4 minuter. Tillsätt paprikan, rödcurry och fräs i ytterligare någon minut.
  • 3. Häll över kokosmjölk, saft och rivet skal ifrån limen. Låt koka ca 5–8 minuter.
  • 4. Koka risoni enligt anvisningen på förpackningen, koka gärna i grönsaksbuljong för en godare smak.
  • 5. Hacka koriandern grovt och vänd ner i risonin före servering. Skölj och dela tomaterna i bitar. Lägg i grytan tillsammans med spenaten och låt sjuda i ca 2 minuter strax före servering.

Receptet är från: