Rostad päronsallad med ädelost och valnötter

Name: Rostad päronsallad med ädelost och valnötter
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: päron; valnötsolja; citronsaft; ädelost; farinsocker; valnötter; dijonsenap; sallad; salt; peppar

57 röster

45 min

Medel

Recept av Mia Troberg

Från

Aftonbladet Wellness

Annons

Den här salladen är en riktig smakexplosion.

Foto & styling: Sanna Livijn Wexell

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

Päronsallad

3 st

päron, Alexander eller Anju
1 msk

citronsaft
60 g

ädelost
1.5 dl

valnötter
70 g

sallad, påse

Vinägrett

3 msk

valnötsolja
1 msk

citronsaft
1 msk

farinsocker
1 msk

dijonsenap
1 krm

salt
1 krm

peppar

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Värm ugnen till 225 grader.
Klar

2. Skala och dela päronen i halvor och kärna ur. Stryk citronsaft runt om så att de inte mörknar.
Klar

3. Lägg halvorna med hålet uppåt på bakplåtspapper.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Hacka valnötterna grovt. Mosa ihop med ädelosten och fördela fyllningen. Vispa ihop dressingen och ringla över päronen. Gratinera i cirka 20-25 minuter. Ta ut och låt svalna i 15 minuter.
Klar

5. Lägg upp sallad på tallrikar och placera päronen på dessa. Strö gärna över lite örter och servera med eller utan bröd.