påsktårta

Påsktårta med chokladbotten och hallonmousse

49 röster 12 ingredienser | 2 timmar
En ljuvlig och färgglad påsktårta är en perfekt avslutning till påskmiddagen. Strössla och dekorera med fantasin!

Ingredienser

Att breda på

Hallonmousse

Tårtbotten

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Börja med botten: Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och strösocker poröst.
  • 2. Smält smöret och blanda med mjölken. Häll ner smörmjölken i äggblandningen och rör försiktigt tills du får en slät smet.
  • 3. Blanda ihop de torra ingredienserna mjöl, kakao och bakpulver. Sikta ner i smeten och blanda.
  • 4. Blanda i kaffet. Häll smeten i en smord form, 24 cm. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i cirka 40 minuter. Prova med sticka om kakan är klar. Låt kakan svalna helt.
  • 5. Gör hallonmousse medan kakan är i ugnen: Mixa hallon till en puré med socker. Vispa grädden fast.
  • 6. Blanda hallonen med färskosten. Vänd försiktigt ner grädden. Låt stå i kylen ett tag innan användning.
  • 7. Lägg handen på kakan och skär den med en lång kniv så att du får tre bottnar.
  • 8. Lägg en botten på ett tårtfat och lite av hallonmoussen på. Lägg på en till botten och mer hallonmousse, och avsluta med den tredje bottnen.
  • 9. Vispa grädden och bred på tårtan. Dekorera med marsipan, lösgodis eller strössel.
Recept:
Linnea Swärd

Receptet är från: