Medelhavsmacka med olivröra och chèvreost
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stciabatta
-
2 stpaprika, röd
-
1 stsquash, medelstor
-
1 mskolivolja
-
1 tskbalsamicovinäger
-
8 msktapenade, (olivröra) från burk
-
200 gchèvreost
-
flingsalt
-
svartpeppar, nymalen
-
1 krukabasilika
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 250 grader. Kärna ur paprikan och skär den i klyftor. Skär squashen i sneda skivor. Lägg det i en form och blanda olja och balsamico och häll över. Salta och peppra efter smak och låt det bakas i ugnen cirka 20 minuter tills det får lite färg. Rör om en gång.
-
2. Dela ciabattabröden på längden och bred tapenade på underdelarna. Fördela grönsakerna ovanpå och smula över osten. Toppa med basilikablad, salta och peppra och droppa över lite olivolja.
-
3. Lägg på de övre delarna av bröden och linda in mackorna tajt i smörgåspapper. Lägg dem gärna i press under t ex en gjutjärnspanna i kylen tills de ska tas med. På så sätt saftas smakerna ihop. Dela i halvor vid servering.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
