Kreolsk gryta med fläskfilé och heta korvar

69 röster 12 ingredienser
En mustigt god lättlagad gryta.

Ingredienser

Visa i inköpslista

Tillagning

  • 1. Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor som du bultar ut lite lätt. Skär korven i skivor.
  • 2. Strimla paprikan. Sila av syltlök, gurka och oliver.
  • 3. Fräs snabbt upp korven i en gryta. Ta upp den.
  • 4. Bryn fläskfilén, salta och peppra. Pressa ner vitlök och pudra över mjölet.
  • 5. Lägg i korven, vänd ner paprika, syltlök, gurka och oliver. Häll på grädden. Låt puttra svagt i ca fem minuter. Smaka av.
  • 6. Serveras med fördel till pressad potatis och en grönsallad. Det går även bra med kokt potatis eller ris.