Het stroganoff med gurksallad

Name: Het stroganoff med gurksallad
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: falukorv; salt; gurka; paprikapulver; matlagningsyoghurt; rosmarin; peppar; vitlöksklyfta(or); vatten; oliver; olja; tomatpuré; Mini fraiche; paprika(or); gul lök(ar); chilifrukt

5 röster

30 min

Medel

Från Tasteline

Annons

Lättlagad korv stroganoff som får smaker av bland annat paprika, rosmarin och oliv, mums! Servera grytan till en fräsch gurksallad.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

550 g

falukorv, lätt
salt
1 tsk

paprikapulver
2 kvist

rosmarin
1/2 dl

vatten
16 st

oliver, svarta
1 msk

olja
3 msk

tomatpuré
2 dl

Mini fraiche, 5%
1 st

paprika(or), röd
2 st

gul lök(ar), finhackade
1 st

chilifrukt, färsk

Gurksallad

salt
1 st

gurka
1/2 dl

matlagningsyoghurt, 8 %
peppar
1 st

vitlöksklyfta(or)

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skär gurkan till gurksalladen i centimeterstora kuber. Blanda med matlagningsyoghurt och hackad vitlök. Smaka av med salt och peppar. Ställ kallt.
Klar

2. Skala och hacka löken. Strimla falukorven och paprikan. Kärna ur och ta bort de vita hinnorna på chilin. Hacka chilifrukten eller skär den i tunna ringar.
Klar

3. Fräs löken i olja på svag värme i några minuter.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Tillsätt korven och paprikapulvret och fräs tills korven fått lite stekyta.
Klar

5. Tillsätt minifraiche, tomatpuré, chili, paprika, rosmarin och halverade oliver. Späd eventuellt med vattnet. Låt koka upp och smaka av med socker och salt. Servera med ris och gurksallad.

Prova Tastelines enkla grundrecept på korv stroganoff!