Fruktbröd med nötter

11 röster 10 ingredienser | 45 minuter
Gott och innehållsrikt fruktbröd som är lätt att baka och väldigt gott till grönmögelost eller lagrad hårdost.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Receptet kommer från "Under valnötsträdet" (Trio förlag) Foto: Fanny Bergenström
  • 2. Smörj och bröa en rak bakform som rymmer 1,5 liter.
  • 3. Klipp gärna en bit bakplåtspapper och lägg i formens botten.
  • 4. Mät upp de båda mjölsorterna i en bunke och blanda i salt och bikarbonat.
  • 5. Rör ner russin, frukt och hela valnötter. Tillsätt fil och sirap eller honung sist och rör ihop det hela till en kladdig deg. Häll degen i den smorda formen.
  • 6. Grädda i 160 grader ca 1 timme och 35 minuter. Låt brödet svalna lite. Slå det sedan ur formen, linda in det i en grov handduk och låt det kallna så.

Receptet är från:

supplier68292