Annonsmarkör
Sök

Sjömansbiff

Sjömansbiff
ca  45min

  port.

Ingredienser

0,8 kg 
200 gram 
50 gram 
1 kg 
33 cl 
1 tsk 
1 st 
1 st 

Tillagning

1. Skär nötköttet i åtta skivor. Malpeppar över skivorna, skala och skiva löken tunt. Skala potatisen och skär den i centimetertjocka skivor. Bryn skivorna väl, lägg upp den tills vidare på lämpligt föremål. Bryn därefter löken i lite margarin.

2. Varva i en bredbottnad gryta köttskivor, lök och potatisskivor. Strö över saltet. Tillsätt köttbuljongtärningen.

3. Skölj ur stekpannan i vilken du brynt kött och lök, med 0,5 dl vatten per portion och slå detta över köttet i grytan. Tillsätt också ölet. Låt det hela sjuda tills köttet är mjukt. Man kan även göra så att köttet bryns och bräseras en kort stund innan det varvas med potatisen.

4. Vid servering strös finhackad persilja över anrättningen. Den färdiga skyn kan, om man så önskar, avredas med en enkeltoppredning. Häll av skyn från grytan, vispa ner vetemjölsredning under vispning. Smaka av och slå tillbaka "såsen" över rätten. Tillbehör: salt- eller ättiksgurka och inlagda rödbetor.



Receptet är skapat av:

Bild

Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
24 SEP 2011 10:18
Uffe - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Tommys lördagschili med gräddfil och bröd

Tommys lördagschili med gräddfil och bröd

Tommy Myllymäkis populära ”lördagschili”, en otrolig...
85 85 användare gillar detta recept.
  6
Fler recept av:
Stekt lax med dillig hirs och senapskräm

Stekt lax med dillig hirs och senapskräm

Klassiska svenska smaker i modern tappning. Hemlighe...
13 13 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Nigellas långstekta kyckling

Nigellas långstekta kyckling

Den här kycklingen blir fantastiskt mör och saftig. ...
2150 2150 användare gillar detta recept.
  12
Fler recept av:
Smaken av svensk sommar

Smaken av svensk sommar

För att marängen ska bli riktigt bra behövs en digit...
35 35 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos med coleslaw och avokado

Blomkålstacos är definitivt en utmanare till den tra...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kycklingsallad med melon och mozzarella

Kycklingsallad med melon och mozzarella

Underbar kycklingsallad med melon som är så fräsch o...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad färskpotatis

Grillad fläskkarré med brynt smör och rostad fä...

Färskpotatis, rädisor och grillad fläskkarré är verk...
7 7 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och färskpotatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och fär...

Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ...
17 17 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
Kalops
 Kalops
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com