Annonsmarkör
Sök

Sjömansbiff

Sjömansbiff
ca  45min

  port.

Ingredienser

0,8 kg 
200 gram 
50 gram 
1 kg 
33 cl 
1 tsk 
1 st 
1 st 

Tillagning

1. Skär nötköttet i åtta skivor. Malpeppar över skivorna, skala och skiva löken tunt. Skala potatisen och skär den i centimetertjocka skivor. Bryn skivorna väl, lägg upp den tills vidare på lämpligt föremål. Bryn därefter löken i lite margarin.

2. Varva i en bredbottnad gryta köttskivor, lök och potatisskivor. Strö över saltet. Tillsätt köttbuljongtärningen.

3. Skölj ur stekpannan i vilken du brynt kött och lök, med 0,5 dl vatten per portion och slå detta över köttet i grytan. Tillsätt också ölet. Låt det hela sjuda tills köttet är mjukt. Man kan även göra så att köttet bryns och bräseras en kort stund innan det varvas med potatisen.

4. Vid servering strös finhackad persilja över anrättningen. Den färdiga skyn kan, om man så önskar, avredas med en enkeltoppredning. Häll av skyn från grytan, vispa ner vetemjölsredning under vispning. Smaka av och slå tillbaka "såsen" över rätten. Tillbehör: salt- eller ättiksgurka och inlagda rödbetor.



Receptet är skapat av:

Bild

Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
24 SEP 2011 10:18
Uffe - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Nazi Göring, variant av Nasi Goreng

Nazi Göring, variant av Nasi Goreng

En tysk variant av nasi goreng som får smaklökarna a...
34 34 användare gillar detta recept.
  7
Fler recept av:
Tommys lördagschili med gräddfil och bröd

Tommys lördagschili med gräddfil och bröd

Tommy Myllymäkis populära ”lördagschili”, en otrolig...
32 32 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Boeuf Bourguignon

Boeuf Bourguignon

858 858 användare gillar detta recept.
  42
Fler recept av:
Budapestrulle

Budapestrulle

”Budapestrulle är en av mina favoriter som jag gärna...
94 94 användare gillar detta recept.
  14
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Stockholmare ~ Kallt tilltugg

Stockholmare ~ Kallt tilltugg

En sjukt god mat-muffins som passar bäst till en öl....
2 2 användare gillar detta recept.
  1
Fler recept av:
Kinawok med pasta

Kinawok med pasta

Köttfärssås med asiatisk tvist!
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Saffran- och kokosgryta med lax

Saffran- och kokosgryta med lax

Snabblagad fiskgryta med smak av saffran och kokosmj...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Vita kladdkakepajer

Vita kladdkakepajer

Cirka 10–12 stycken stora eller cirka 20 stycken om ...
2 2 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
marker
marker
Kalops
 Kalops
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com