Annonsmarkör
Sök

Sjömansbiff

Sjömansbiff
ca  45min

  port.

Ingredienser

0,8 kg 
200 gram 
50 gram 
1 kg 
33 cl 
1 tsk 
1 st 
1 st 

Tillagning

1. Skär nötköttet i åtta skivor. Malpeppar över skivorna, skala och skiva löken tunt. Skala potatisen och skär den i centimetertjocka skivor. Bryn skivorna väl, lägg upp den tills vidare på lämpligt föremål. Bryn därefter löken i lite margarin.

2. Varva i en bredbottnad gryta köttskivor, lök och potatisskivor. Strö över saltet. Tillsätt köttbuljongtärningen.

3. Skölj ur stekpannan i vilken du brynt kött och lök, med 0,5 dl vatten per portion och slå detta över köttet i grytan. Tillsätt också ölet. Låt det hela sjuda tills köttet är mjukt. Man kan även göra så att köttet bryns och bräseras en kort stund innan det varvas med potatisen.

4. Vid servering strös finhackad persilja över anrättningen. Den färdiga skyn kan, om man så önskar, avredas med en enkeltoppredning. Häll av skyn från grytan, vispa ner vetemjölsredning under vispning. Smaka av och slå tillbaka "såsen" över rätten. Tillbehör: salt- eller ättiksgurka och inlagda rödbetor.



Receptet är skapat av:

Bild

Skriv ut Skriv ut länk Spara
Kommentera
 
1 kommentar Kommentarer från Tastelines användare
24 SEP 2011 10:18
Uffe - ej inloggad

Recept med flest röster senaste dygnet

Kräftsoppa

Kräftsoppa

202 202 användare gillar detta recept.
  7
Fler recept av:
Underbara lätta snoddas, mockarutor, kärleksmums

Underbara lätta snoddas, mockarutor, kärleksmums

Kärt barn har många namn!
197 197 användare gillar detta recept.
  33
Fler recept av:
Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och färskpotatis

Ugnsgratinerad lax med Västerbottenssås och fär...

Lättlagad ugnsgratinerad lax som sköter sig själv i ...
39 39 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

Moussaka på sötpotatis och vegofärs

Moussaka på sötpotatis och vegofärs

En vegetarisk variant på den grekiska klassikern mou...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
 Lyxig quinoasallad med blåbär, avokado och edamamebönor

Lyxig quinoasallad med blåbär, avokado och eda...

En riktigt lyxig och nyttig sallad med så många goda...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Kantarellcrêpes

Kantarellcrêpes

Matiga och höstinspirerade crêpes med både kantarell...
1 1 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Panerad spättafilé med parmesanstompad potatis

Panerad spättafilé med parmesanstompad potatis

Klassisk panerad spättafilé med godaste tillbehöret ...
0 0 användare gillar detta recept.
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Fler recept
marker
Kalops
 Kalops
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Östermalmsgatan 87D – 114 59 Stockholm - Tel: 020-15 10 10 - email: info@tasteline.com