Annonsmarkör
Du är här: Start / Recept / Buffébröd

Buffébröd

Buffébröd
”Det här brödet är perfekt att baka till buffen!”

{0} port.

ca  2 tim. 30min

Ingredienser

4 dl 
1 dl 
25 gram 
1 tsk 
2 msk 
1 dl 
1 dl 
7 dl 
5 dl 
2 dl 

Tillagning

Ca 25 stycken
1. Värm vattnet och mjölken till 37 grader, fingervarmt.
2. Smula sönder jästen i en bunke och slå den ljumma degvätskan över.
Rör tills all jäst har lösts upp.
3. Häll i salt, honung, linfrö, fiberhavregryn och dinkelmjöl.
4. Blanda sist i vetemjölet, lite i taget. Degen skall fortfarande vara
ganska lös.
5. Låt jäsa i ca 60 minuter. Stjälp upp den jästa degen i en långpanna,
30x40 cm. Tryck ut med hjälp av mjölade fingrar.
6. Låt bröden jäsa i 60 minuter till. Markera med en kniv rutor i det
färdigjästa brödet, strö nötter och solrosfrön över, grädda i ca 20 minuter
i 225 grader.
7. Pensla det färdiggräddade brödet med vatten och bryt eller skär det
sedan i bitar.

Recept: Linnéa Seidel
Foto: Katja Kristoferson



Skriv ut Skriv ut länk Spara länk Inköpslista länk Sms
Kommentera
 
0 kommentarer Kommentarer från Tastelines användare

Recept med flest röster senaste dygnet

Sean Connery-sås

Sean Connery-sås

38 38 användare gillar detta recept.
  2
Fler recept av:
Scones - grundrecept

Scones - grundrecept

425 425 användare gillar detta recept.
Ger 8 stora eller 16 små scones
  36
Fler recept av:
Fler recept med många röster

Senaste recepten

vegansk ananaskaka

vegansk ananaskaka

0 0 användare gillar detta recept.
uppochner vänd kardemummakaka med ananastosca
s...
  0
Fler recept av:
Chili- och limekyckling med  bönröra och rostad potatis

Chili- och limekyckling med bön...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans fredagsmys
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Rödbetsrårakor med getostkräm och kikärtssallad

Rödbetsrårakor med getostkräm oc...

0 0 användare gillar detta recept.
Veckans vegetariska
  0
Fler recept av:
Fler nya recept
Veckans meny
Fler recept
marker
marker
marker
marker

Tasteline.com c/o MatHem i Sverige AB – Norrlandsgatan 23 – 111 43 Stockholm - Tel: 08-120 21 777 - email: info@tasteline.com