Hem / Recept / Vitlökssås till lamm eller annat kött

Vitlökssås till lamm eller annat kött

Betyg: 4.33 av 5
6 röster
Medel
Medlemsrecept

En fantastisk sås till lammstek och även annat stekt kött. Helt enkelt toppengod!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 dl
    vispgrädde
  • 2 dl
    mjölk
  • 1 tsk
    salt
  • 1/2 st
    citron(er), saften
  • 300 g
    vitlök, 6-7 st
  • 2 dl
    steksky, från lammstek eller buljong
  • 1 msk
    Beurre Manié

Redskap

  • 1 st
    mixer

Gör så här

  1. 1. Skala vitlöksklyftorna. Koka dem i grädde och mjölk på svag värme under lock tills de börjar bli mosiga, 15-30 minuter.
  2. 2. Kör sedan vitlök och gräddmjölk i en mixer eller matberedare eller använd en mixerstav. Häll tillbaka moset i kastrullen.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt steksky eller buljong och beurre maniè. Låt sedan såsen koka i 3-5 minuter.
  5. 4. Smaka av med salt och citronsaft.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (6 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom