Ungerskt bondbröd
Betyg: 3.26 av 5
19 röster
Medel
Annons
Jättegott bröd som håller sig färskt länge. Gott till soppor.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
25 gjäst
-
2.5 dlvatten
-
2 mskolja
-
1/2 tsksalt
-
2 stpotatis(ar), pressade, kokta
-
2.5 dlgrahamsmjöl
-
4 dlvetemjöl
Annons
Gör så här
-
1. Smula jästen i en bunke. Tillsätt vätska och olja. Pressa i potatisen och lägg i saltet.
-
2. Tillsätt lite mjöl i sänder och gör en deg. Arbeta till en blank ganska löst deg. Låt den jäsa i ca 40 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Knåda degen och forma en rund bulle. Lägg den på plåt som smörjts eller på bakplåtspapper.
-
4. Sätt ugnen på 200 grader. Låt brödet jäsa i 30 min och grädda det sedan i 30 min.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.26 av 5 (19 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Upptäck mer på Mathem
Kampanjrecept, nytt i butiken och läckra recept
