Hem / Recept / Tropisk Pannacotta

Tropisk Pannacotta

Betyg: 3.57 av 5
7 röster
30 min
Medel
Recept av Sandy Lind och Jimmy Lind

Kanske världens godaste pannacotta? Ger fyra små portioner.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    gelatinblad
  • 2 dl
    grädde
  • 1.5 dl
    kokosmjölk, med hög kokosmjölkhalt
  • 1 dl
    strösocker
  • 1/2 krm
    vanilj, mald, eller en hel vaniljstång

"Garnering"

  • kokosflingor
  • 1 st
    ananas
  • 1 st
    mango(s)
  • 1 st
    sirap, eller honug

Gör så här

  1. 1. Blötlägg hela gelatinbladen i en skål med vatten. Skaka kokosmjölkburken och häll upp grädde, kokosmjölk och strösocker i en kastrull och vispa tills sockret löst upp sig.
  2. 2. Låt vätskan sjuda. Vispa ned de mjuka gelatinbladen i den sjudande vätskan tills den löst upp sig. Häll upp i serveringsskålar eller i ett par snygga drinkglas och ställ i kylskåpet. Låt stå i 2½-3 timmar tills att pannacottan stelnat i mitten.
  3. 3. Strö kokosflingor i en torr stekpanna och rosta flingorna gyllenbruna. Skiva/tärna ananas och mango som garnering. Ringla över honung eller sirap.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.57 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom