Hem / Recept / Toms Mexikanska Salsa

Toms Mexikanska Salsa

Betyg: 2.83 av 5
12 röster
30 min
Medel

Nyss hemkommen från Yucatán-halvön, så ville jag hitta en salsa som smakade som gatu-tacobarerna i Tulum. Här är den!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

3 port

Salsa

  • 4 st
    tomat
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 1 st
    vitlöksklyfta(or), finhackad
  • 2 st
    jalapeño, finhackad
  • 1/2 dl
    Koriander, bladpersilja kan funka annars
  • 1 st
    limefrukter

Gör så här

  1. 1. Skär tomaterna i halvor, ta bort fröhusen (och vätska) med en sked. Grovhacka sedan tomaterna.
  2. 2. Skär upp jalapeños, ta bort fröna, finhacka.
  3. 3. Kombinera tomater, gul lök, vitlök, jalapeño, koriander och lime juice i en skål.
  4. 4. Skär limefrukterna i halvor och pressa juicen över salsan. Limejuicen neutraliserar "fränheten" i löken.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Tillsätt salt och svartpeppar efter smak.
  7. 6. Täck skålen och låt stå i kylskåp 1 timme eller upp till 3 dagar för att smakerna att blandas ordenligt.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.83 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer