Thai spett

• 500 gram skinkstek, eller kycklingfilé i tärningar
• 400 gram vattenkastanjer, hela
• 1 burk(ar) ananasringar, i tärningar, 2*2 cm
• 1 st paprika, i tärningar, 2*2 cm, röd
• 1 st gul lök, i tärningar, 2*2 cm
• 1 paket körsbärstomater

Marinad

• 0,5 tsk ingefära, malen
• 0,5 tsk nejlika, malen
• 0,5 tsk stjärnanis, malen
• 4 msk soja
• 0,5 tsk ail no moto
• 1,5 msk strösocker
• 0,5 tsk vitlökspulver
• 0,5 tsk salt
• 0,5 tsk vitpeppar, malen
• 1,5 msk ananasspad

Redskap