Ingredienser
- 500 gram skinkstek, eller kycklingfilé i tärningar
- 400 gram vattenkastanjer, hela
- 1 burk(ar) ananasringar, i tärningar, 2*2 cm
- 1 st paprika, i tärningar, 2*2 cm, röd
- 1 st gul lök, i tärningar, 2*2 cm
- 1 paket körsbärstomater
Marinad
- 0,5 tsk ingefära, malen
- 0,5 tsk nejlika, malen
- 0,5 tsk stjärnanis, malen
- 4 msk soja
- 0,5 tsk ail no moto
- 1,5 msk strösocker
- 0,5 tsk vitlökspulver
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk vitpeppar, malen
- 1,5 msk ananasspad
Redskap
Köp receptet
Tillagning
- 1. Grillpinnar blötläggs 10 min i förväg
- 2. Blanda ihop marinaden, lägg i köttet och låt stå i 1 tim eller mer.
- 3. Lägg ut grillfolie i en långpanna, sätt ugnen på 200 grader.
- 4. Montera pinnarna. Sätt vattenkastanjen längst ut på spetsen.
- 5. Lägg spetten på ett ugnsgaller placerat i långpanna och grilla spetten i mitten av ugnen i 15 min. Vänd spetten och grilla dem i 15 min till.
- 6. Servera med ris, sallad, och dressing till thailändska grillspett. (
Inspiration
