Hem / Recept / Suverän sås

Suverän sås

Betyg: 4 av 5
29 röster
Medel

Detta är en sås som jag gör till allt möjligt. Den funkar lika bra till fisk som fläskfilé eller köttfärsbiffar! Jag brukar inte måtta så noga så du får helt enkelt testa dig fram till vilka proportioner du tycker är bäst.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 dl
    mjölk
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 2 msk
    chilisås, 2-3
  • 1 msk
    senap, fransk, 1-2
  • 1 tsk
    dragon, torkad, 1-2
  • peppar
  • salt
  • 2 dl
    grädde, 2-2,5 dl grädde eller Crème Fraiche (lätt, mellan - vad som helst bara det går att koka)
  • maizena

Gör så här

  1. 1. Koka upp grädde (eller vad du har hemma) med mjölk.
  2. 2. Tillsätt tomatpuré och chilisås. Kolla av kosistensen, red eventuellt av såsen med lite maizena.
  3. 3. Tillsätt senap och dragon, smaka av med salt och peppar. Tänk på att inte koka såsen för länge efter att du rört ner senapen!
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (29 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom