Suverän potatissallad

16 röster 11 ingredienser
I den suveräna kokboken Annas mat (av Anna Bergenström) finns den likaledes suveräna potatissalladen.

Ingredienser

Dressing

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka potatisen med skal och skala innan de hunnit kallna.
  • 2. Skär i rätt stora bitar och blanda i en stor skål med den hackade gula löken och purjon.
  • 3. Slå över buljongen och låt potatisen svalna lite.
  • 4. Blanda allt till dressingen utom gräslöken och slå den också över potatisen. Eftersom potatisen inte kallnat drar den åt sig bättre.
  • 5. Strö över gräslöken före serveringen. Görs gärna en dag i förväg men minst några timmar i alla fall.