Suovas Paj

4 röster 12 ingredienser
Rökt reninnanlår (Suovas) är utsökt, inte att förväxla med renskav, himmelsk skillnad!

Ingredienser

Pajbotten

Fyllning

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Bryn köttet, svamp och lök, tillsätt senap, pepparotsvisp och mjöl. Späd med grädde/Creme Fraiche och låt allt koka ihop i några minuter på svag värme.
  • 2. Knåda ihop ingredienserna till pajdegen och tryck ut i en pajfrom. Förgrädda pajskalet i 6 minuter i 225 grader.
  • 3. Lägg i fyllningen, strö över osten och grädda i ugn 250 grader i ca 15-20 minuter