Sommarnattsdröm
Betyg: 3.71 av 5
14 röster
45 min
Medel
Recept av
Joakim Högset
Från
Tasteline
Drinkar från bar Inferno, Stockholm.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
1
port
-
1/2 stgrapefrukt(er)
-
5 clgin
-
3 clrabarberpuré, enligt recept, eller rabarbersaft
-
2 cläppeljuice
-
1 clflädersaft, koncentrerad
-
is, krossad
-
sodavatten, till toppning
-
2 dlRabarber, små bitar, till garnering (kan uteslutas)
rabarberpuré
-
1 dlRabarber, fryst eller färsk
-
strösocker, efter smak
Annons
Gör så här
-
1. Tina rabarbern om den är fryst. Mixa och sockra lätt. Eventuellt kan man tillsätta lite vatten, men konsistensen ska vara puréaktig.
-
2. Strimla det yttersta skalet på grapefrukten, gärna med zestjärn.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Muddla strimlorna i en shaker och tillsätt resten av ingredienserna utom sodavattnet. Skaka kraftigt.
-
4. Sila upp i ett högt glas fyllt till 3/4 med krossad is och toppa med sodavatten. Garnera med rabarberbitar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.71 av 5 (14 röster)
