Sommardröm
7 ingredienser | 15 minuterLjusröd, svalkande svensk semesterdrink blandad på den klassiska smakkombinationenen, jordgubb-rabarber. Mycket fruktsmak där spriten fungerar som sufflör åt de färska ingredienserna. Tequilan förstärker jordgubbarna, medan likören rundar av rabarbern. Konsistensen kan liknas vid en milkshake utan milk.
Ingredienser
- 1 msk strösocker
- 0,5 dl vatten
- 8 bit(ar) is
- 6 st jordgubbar
- 0,5 st rabarberstjälk
- 2 cl vaniljlikör
- 2 cl Tequila, lagrad
Köp receptet
Tillagning
- 1. Koka rabarbern med vatten och socker i ca 5 minuter. Häll av vattnet och låt svalna.
- 2. Lägg isbitarna i en kökshandduk. Bind ihop hörnen och krossa bitarna mot ett hårt underlag.
- 3. Lägg alla ingredienser i en köksmixer och blanda i 30 sekunder. Tag ett glas och häll upp drinken.
- 4. Servera med sugrör. Garnera gärna med en jordgubbe på kanten och eventuellt drinkpinnar av rabarber.
Recept:
Ulrika Nyström
Ulrika Nyström
Receptet är från:
Inspiration
