Snabb pasta med korv och salvia
Betyg: 3.8 av 5
10 röster
45 min
Medel
Recept av
Linnea Swärd
Från
Svenska Dagbladet
Svenska Dagbladet
Annons
Kolbasz som är köpt över disk är otroligt smakrik och värd några tior extra.
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgul lök(ar)
-
olja, till stekning
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
4 sttomat
-
1 mskbalsamvinäger
-
300 gkorv, Kolbàsz korv
-
2 dlsvarta oliver
-
1 knippeSalvia, färsk
-
1 stsalt, nymalen
-
1 dlparmesanost, hyvlad
-
500 gpapardelle, bred bandpasta
-
stsvartpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala och hacka löken. Värm upp en kastrull eller stekpanna med höga kanter och stek löken i olja. Skala och finhacka vitlöken och låt steka med ett litet tag.
-
2. Tärna tomaterna och tillsätt tillsammans med balsamvinägern. Låt puttra i 5-10 minuter.
-
3. Skär korven i slantar och lägg i tillsammans med salt, peppar och 6 grovhackade salviablad. Låt puttra en minut till och strö till sist över oliver.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
-
5. Lägg upp pastan på tallrikar i nystan och häll över pastasås. Hyvla över parmesan, dekorera med salviablad och servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (10 röster)
