Smalare sockerkaka

7 röster 9 ingredienser
Min favorit sockerkaka med mindre fett och socker än i "vanliga" sockerkaksrecept. Variation: använd citronkesella istället för vaniljsmaken, hoppa över vaniljsockret och smaksätt med rivet skal av citron eller apelsin.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Tips: jag använder FRY-Easy matlagningsspray av solrosolja (endast 1 kcal / sprayning) att smörja formen med, det spar mycket fett mot att ta margarin/smör. Ta havregryn istället för ströbröd till formen så blir det lite mer fibrer och minst lika gott!
  • 2. Vispa kesellan med socker, sötningsmedel och vaniljsocker.
  • 3. Blanda ner ett ägg i taget och rör kraftigt mellan varje ägg.
  • 4. Tillsätt mjölet, blandat med bakpulvret och ev. Pofiber och vatten, rör om väl.
  • 5. Häll smeten i en smord och bröad form och grädda i 175 graders ugnsvärme ca 55 minuter.
  • 6. Stjälp upp kakan på ett galler och låt svalna under bakformen.