Smalare sockerkaka
Betyg: 4 av 5
7 röster
Medel
Min favorit sockerkaka med mindre fett och socker än i "vanliga" sockerkaksrecept. Variation: använd citronkesella istället för vaniljsmaken, hoppa över vaniljsockret och smaksätt med rivet skal av citron eller apelsin.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 burkvaniljkesella
-
2 dlströsocker
-
1.5 mskvaniljsocker
-
2 tskbakpulver
-
1 dlvatten
-
1 dlpofiber, (ej nödvändigt, men innehåller 70% kostfiber, bra om man tänker på vikten)
-
4 stägg
-
5 dlvetemjöl
-
2 dlsötningsmedel, hermesetas strö
Gör så här
-
1. Tips: jag använder FRY-Easy matlagningsspray av solrosolja (endast 1 kcal / sprayning) att smörja formen med, det spar mycket fett mot att ta margarin/smör. Ta havregryn istället för ströbröd till formen så blir det lite mer fibrer och minst lika gott!
-
2. Vispa kesellan med socker, sötningsmedel och vaniljsocker.
-
3. Blanda ner ett ägg i taget och rör kraftigt mellan varje ägg.
-
4. Tillsätt mjölet, blandat med bakpulvret och ev. Pofiber och vatten, rör om väl.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Häll smeten i en smord och bröad form och grädda i 175 graders ugnsvärme ca 55 minuter.
-
6. Stjälp upp kakan på ett galler och låt svalna under bakformen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (7 röster)
