Hem / Recept / Smalare sockerkaka

Smalare sockerkaka

Betyg: 4 av 5
7 röster
Medel

Min favorit sockerkaka med mindre fett och socker än i "vanliga" sockerkaksrecept. Variation: använd citronkesella istället för vaniljsmaken, hoppa över vaniljsockret och smaksätt med rivet skal av citron eller apelsin.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 burk
    vaniljkesella
  • 2 dl
    strösocker
  • 1.5 msk
    vaniljsocker
  • 2 tsk
    bakpulver
  • 1 dl
    vatten
  • 1 dl
    pofiber, (ej nödvändigt, men innehåller 70% kostfiber, bra om man tänker på vikten)
  • 4 st
    ägg
  • 5 dl
    vetemjöl
  • 2 dl
    sötningsmedel, hermesetas strö

Gör så här

  1. 1. Tips: jag använder FRY-Easy matlagningsspray av solrosolja (endast 1 kcal / sprayning) att smörja formen med, det spar mycket fett mot att ta margarin/smör. Ta havregryn istället för ströbröd till formen så blir det lite mer fibrer och minst lika gott!
  2. 2. Vispa kesellan med socker, sötningsmedel och vaniljsocker.
  3. 3. Blanda ner ett ägg i taget och rör kraftigt mellan varje ägg.
  4. 4. Tillsätt mjölet, blandat med bakpulvret och ev. Pofiber och vatten, rör om väl.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Häll smeten i en smord och bröad form och grädda i 175 graders ugnsvärme ca 55 minuter.
  7. 6. Stjälp upp kakan på ett galler och låt svalna under bakformen.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (7 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom