pannacotta med jordgubbar

Smal pannacotta med jordgubbar och honungsmandlar

7 röster 9 ingredienser | 15 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Näringsvärde

  • Kcal: 177
  • Protein: 7 gram
  • Fett: 8 gram
  • Kolhydrater: 18 gram

Tillagning

  • 1. Skrapa ur fröna ur vaniljstången. Koka upp laga lätt, fruktsocker, vaniljstång, vaniljfrön, kanelstång och krossade kardemummakärnor (självklart kan någon eller några av kryddorna uteslutas efter smak).
  • 2. Blötlägg gelatinet i minst 5 min i kallt vatten. När grädden kokat upp, dra av den från plattan, och rör ner gelatinbladen så de löser sig. Sila av. Obs Grädd- och gelatinblandningen får inte koka- då skär den sig!
  • 3. Hetta upp en teflonstekpanna och rosta mandlarna lite innan honungen klickas i. Låt mandlarna koka ihop med honungen någon minut. Låt svalna.
  • 4. Häll upp i vattensköljda glas och strö lite socker över så att det inte bildas så mycket "skinn". Låt stelna i kylen några timmar. Förbered mandlar och jordgubbar och garnera med dessa strax innan serveringen.

Receptet är från: