Hem / Recept / Senaps- och ingefärsglaze

Senaps- och ingefärsglaze

Betyg: 4.33 av 5
3 röster
15 min
Medel
Linnea Swärd
Recept av Linnea Swärd

Stingig glaze som blir gudomlig att pensla på fläskkött. Recept till 1 burk.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 klyfta
    vitlök
  • 1/2 st
    gul lök(ar)
  • 1 skvätt
    olivolja, att steka i
  • 1 bit
    ingefära, tumstor
  • 1 dl
    vatten
  • 1/2 dl
    äppelcidervinäger
  • 2 msk
    farinsocker
  • 6 st
    torkade aprikoser
  • 2 msk
    senapspulver, colemans
  • 1 msk
    sesamolja
  • 1/2 tsk
    salt

Gör så här

  1. 1. Skala och hacka vitlöksklyftan och löken. Fräs i olja i någon minut.
  2. 2. Skala och riv ingefäran. Tillsätt den tillsammans med vatten, äppelcidervinäger, farinsocker och aprikoser och låt puttra under lock 20 minuter.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Tillsätt senapspulver, sesamolja och salt. Mixa glazen, låt svalna och häll på burk och förslut.
  5. 4. Glazen håller sig i upp till två veckor i kylskåp. Vid grillning, pensla på köttet före och under tiden du grillar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.33 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom