Mormor Augustas julsenap i mikron

13 röster 5 ingredienser | 15 minuter
En enkel senap som påminner om vaniljsås i tillagningen. I mikrovågsugnen går den snabbt att göra. Receptet ger 2 burkar.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Årets hemmakock 2006. Foto: Jurek Holzer
  • 2. Blanda senapspulver, socker och potatismjöl i en rund glasform som får plats i mikron. Rör ner kaffegrädde och ägg.
  • 3. Värm i mikron på högsta effekt i omgångar á 30 sekunder, rör mellan varven och håll på till senapen har tjocknat till konsistensen av äpplemos. Senapen får inte koka.
  • 4. Rör om då och då medan det svalnar och häll i väl rengjorda glasburkar och förvara i kylen. Gör gärna senapen några dagar innan den ska användas så hinner smakerna utvecklas. Den håller sig minst 2 veckor i kylen.
Recept:
AnnaKarin Johansson

Receptet är från: