Hem / Recept / Saffranscheesecake

Saffranscheesecake

Betyg: 4.06 av 5
65 röster
1 tim 30 min
Medel

Perfekt till adventsfikat eller som efterrätt till jul!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

12 port

Apelsinsalsa

  • 1 st
    apelsin

Botten

  • 1.5 dl
    mjölk
  • 150 g
    pepparkaka

Fyllning

  • 2 paket
    saffran, 1 g
  • 400 g
    färskost, light, ex philadelphia eller Icas
  • 1 dl
    strösocker
  • 4 st
    ägg
  • 2 tsk
    vaniljsocker, med äkta vaniljs
  • 2 dl
    kesella, vanilj, köp två förp.
  • 1 msk
    maizena

Garnering

  • 1 dl
    kesella, vanilj, resten av kesellan

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 150 grader.
  2. 2. Krossa pepparkakorna och blanda samman pepparkakssmulorna med mjölken. Tryck ut massan i botten av en form med löstagbara kanter, 24 cm i diameter.
  3. 3. Mixa all färskost i en matberedare tillsammans med sockret. Tillsätt saffranet tillsammans med de övriga ingredienserna och mixa till en slät smet. Häll fyllningen i formen.
  4. 4. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 1 timme.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Låt kakan svalna och låt den helst stå och mogna i kylskåpet i någon dag.
  7. 6. Täck ytan med Kesella innan servering. Servera kakan med apelsinsalsan, som består av filead apelsin som skurits i små bitar.

Näringsvärde per portion

energivärde
185
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.06 av 5 (65 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom