Rombullar

Rombullar

2 röster 10 ingredienser | 75 minuter
”Tack vare rommen får de här bullarna en lite mer vuxen smak. ”

Ingredienser

Fyllning

Pensling

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Smula ned jästen i en bunke, värm mjölken till fingervarmt, 37 grader, och slå den över jästen. Blanda i sirap, salt och det mjuka smöret skuret i bitar.
  • 2. Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta ihop till en jämn deg.
  • 3. Låt jäsa i 40 minuter under bakduk.
  • 4. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig. Kavla ut till en 40x40 cm stor platta.
  • 5. Riv mandelmassan och blanda den med smöret, rör i vaniljsocker och rom, bred på plattan.
  • 6. Rulla ihop till en rulle och skär i ca två cm breda skivor. Lägg i pappersformar och låt jäsa i 20 minuter. Pensla med uppvispat ägg.
  • 7. Grädda mitt i ugnen i 220 grader 12 minuter.

Receptet är från: