Hem / Recept / Rombullar

Rombullar

Betyg: 4 av 5
1 röst
1 tim 15 min
Medel
Linnéa Seidel
Recept av Linnéa Seidel

”Tack vare rommen får de här bullarna en lite mer vuxen smak. ”

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 25 g
    jäst
  • 3 dl
    mjölk
  • 1/2 dl
    sirap
  • 1/2 tsk
    salt
  • 100 g
    smör, mjukt
  • 1 l
    vetemjöl

Fyllning

  • 100 g
    smör
  • 100 g
    mandelmassa
  • 1/2 dl
    vaniljsocker
  • 3 msk
    rom

Pensling

  • 1 st
    ägg

Gör så här

  1. 1. Smula ned jästen i en bunke, värm mjölken till fingervarmt, 37 grader, och slå den över jästen. Blanda i sirap, salt och det mjuka smöret skuret i bitar.
  2. 2. Tillsätt mjölet lite i taget och arbeta ihop till en jämn deg.
  3. 3. Låt jäsa i 40 minuter under bakduk.
  4. 4. Stjälp upp degen på mjölat bakbord och arbeta den smidig. Kavla ut till en 40x40 cm stor platta.
  5. 5. Riv mandelmassan och blanda den med smöret, rör i vaniljsocker och rom, bred på plattan.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Rulla ihop till en rulle och skär i ca två cm breda skivor. Lägg i pappersformar och låt jäsa i 20 minuter. Pensla med uppvispat ägg.
  8. 7. Grädda mitt i ugnen i 220 grader 12 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom