Risotto – för spritkök
Betyg: 2.73 av 5
26 röster
30 min
Medel
Från
Bortom frystorkat
Bortom frystorkat
Annons
Obs! Receptet är anpassat för tillagning på friluftskök. Svampen kan bytas ut mot skaldjur eller grönsaker.
Annons
Ingredienser
2
port
-
salt
-
8 skivarökt kalkon
-
1 dlparmesanost, riven
-
smör
-
1 mskkycklingfond, koncentrerad
-
4 dlvatten
-
2 dlavorioris
-
2 dlblandsvamp
Annons
Gör så här
-
1. Rengör svampen, skär den i bitar och bryn i rikligt med smör.
-
2. Ställ åt sidan. Koka riset i kycklingfond och vatten, när riset är färdigkokt och vätskan nästan är borta lägger du i en klick smör som får smälta medan du rör om.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Riv ner ordentligt med parmesan, ungefär 1 dl och tillsätt den brynta svampen.
-
4. Salta och peppra. Servera med några skivor rökt kalkonklubba.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.73 av 5 (26 röster)
