Rabarbersaft

9 röster 5 ingredienser | 30 minuter

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skölj rabarbern (den behöver inte skalas). Skär stjälkarna i cm-långa bitar. Koka upp vattnet och lägg i rabarber och nejlikor. Koka under lock tills rabarbern kokat sönder, ca 10 minuter.
  • 2. Sila massan och låt saften rinna av ca 30 minuter.
  • 3. Mät saften, koka upp den och rör i sockret (500 g socker/liter avrunnen saft). Koka upp igen och skumma väl. Rör ut konserveringsmedlet i lite av den heta saften och tillsätt blandningen.
  • 4. Häll upp saften på rena, varma flaskor och tillslut väl. Förvara saften svalt.

Receptet är från: