Rääfs gravlaxsås

1 röst 7 ingredienser
Denna senapssås är en höjdare till gravlaxen, kallrökt lax och nykokt krabba samt ovärderlig när julens och midsommarens "Emils senapssill" skall läggas in! Även helt lysande som present. Ett varningens ord: Senap eller senapssåser kvaddar oftast de vita viner som dricks till lax och skaldjur. Servera hellre öl eller annat drickbart när starkare senapstillbehör serveras!

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Vispa ihop senapssorterna, strösocker, vinäger och äggulor tills sockret löst sig.
  • 2. Häll långsamt ned matolja (under kraftig vispning så att all olja blandas in ordentligt. Smaka av med salt och vitpeppar och eventuellt mer senap.
  • 3. Blanda ned finklippt dill efter smak och pytsa upp såsen på lämplig burk.