Pyttipanna

Name: Pyttipanna
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: persilja; kött; ägg; gul lök(ar); rödbeta; potatis(ar); smör; olja; salt; worcestershiresås; svartpeppar

2 röster

30 min

Medel

Recept av Mats Broström

Från Kokbok

Annons

Receptet kommer från ”Favoritmål” (ICA Bokförlag)

Foto: Jan Bengtsson

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

600 g

kött
1.5 st

gul lök(ar)
800 g

potatis(ar)
smör
olja
1 st

salt
worcestershiresås
st

svartpeppar

till garnering

persilja

Till servering

4 st

ägg
4 st

rödbeta

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Skär köttet i 1 cm stora kuber.
Klar

2. Skala och finhacka löken.
Klar

3. Skala potatisen och skär den i 1 cm stora kuber. Skölj potatisen, låt kuberna rinna av och stek i lite smör och olja. Lägg i den hackade löken efter en stund. Stek ytterligare några minuter. Lägg därefter i köttet. Låt steka så det får fin färg. Smaka av med salt och peppar. Stänk över worcestersås.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Klipp över lite persilja.
Klar

5. Stek äggen, skiva rödbetorna och servera detta till pyttipannan.