Picklade persikor
Betyg: 2.75 av 5
8 röster
Medel
Annons
Ät som syrlig dessert eller som tillbehör till grillad fisk eller fläskkött.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1.5 kgpersikor
-
3 dlvitvinsvinäger
-
6 dlströsocker
-
10 stkryddnejlikor
-
2 ststjärnanis
-
2 stkanelstänger
Annons
Gör så här
-
1. Skålla och skala persikorna.
-
2. Koka upp vinäger, socker och kryddor. Bryt gärna kanelstängerna så ger de mer smak.
-
3. Lägg i persikorna, sänk värmen och koka dem långsamt i ca 20 minuter. De ska fortfarande vara hela och absolut inte mosiga.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg persikorna i perfekt rena burkar, häll på spadet och förslut. Förvara kallt.
-
5. Persikorna ska egentligen dra i 3 veckor innan servering men efter redan ett par dagar har de tagit rejäl smak av kanel och stjärnanis.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.75 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
