Pebre
Betyg: 3.8 av 5
5 röster
15 min
Medel
Annons
Pebre är en chilensk sås eller salsa, som består av exempelvis hackad koriander, hackad lök, matolja, vitvinsvinäger, citronsaft, salt, hackade tomater och vitlök. Passar perfekt till grillat. Passar kanske bäst till Empanadas enligt mig, men prova dig fram.
Annons
Ingredienser
4
port
Ingredienser
-
1 ströd chili
-
5 stsalladslök(ar)
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 knippekoriander, Eller så mycket som du vill
-
1 knippefärsk bladpersilja
-
1 dlOlivolja extra virgin, Det går bra med en neutralare olja om man inte är så förtjust i olivolja.
-
4 mskcitronsaft, Eller så mycket saft från pressad citron som du önskar
-
3 stkvisttomater
-
Salt & Peppar, Efter smak
Annons
Gör så här
Gör så här
-
1. Dela, kärna ur och finhacka chilin. Strimla salladslöken och hacka den. Skala och finhacka vitlöken. Grovhacka koriander och persilja. Skär tomater i bitar 1 x 1 cm eller mindre.
-
2. Blanda samman chili, salladslök, vitlök, koriander, persilja och tomater med olivolja och citronsaft. Smaksätt med salt och peppar.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.8 av 5 (5 röster)
