Hem / Recept / Pasta med valnötssås

Pasta med valnötssås

Betyg: 5 av 5
1 röst
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 300 g
    pasta, ev glutenfri
  • vatten
  • salt
  • olivolja
  • 4 msk
    olivolja, eller valnötsolja
  • 2 klyftor
    vitlök, pressad
  • 1/2 dl
    persilja, finhackad
  • 75 g
    valnötskärnor, malda
  • 50 g
    pinjenötter, eller cashewnötter, malna
  • 1.5 dl
    vatten, kokande
  • 1 st
    ägg, uppvispat
  • 1/2 dl
    matlagningsgrädde
  • 4 st
    tomat
  • 1 st
    röda lökar
  • kryddkrasse
  • dressing, lätt

Gör så här

  1. 1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2. Värm oljan i en kastrull. Tillsätt vitlök och persilja. Låt fräsa en minut.
  3. 3. Lägg i de malda nötterna och låt fräsa på svag värme ytterligare några minuter. Rör om då och då.
  4. 4. Lyft kastrullen från värmen. Vispa samman ägg, grädde och vatten och blanda med det övriga. Rör om väl. Håll såsen varm.
  5. Fortsättning efter annonsen
  6. 5. Lägg pastan på ett varmt serveringsfat med olivoljan. Servera med den varma såsen.
  7. 6. Skär tomater och lök i skivor. Låt vila en stund i dressingen. Servera med kryddkrasse ovanpå.

Näringsvärde per portion

energivärde
636
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom