Pasta med spjäll
Betyg: 2.86 av 5
7 röster
25 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Spjället brukar inte bli lika långlivat som skinkan. Lika bra att ge resterna dödsstöten direkt.
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stäpplen, stort
-
revbensspjäll, överblivna, tjocka
-
citron(er)
-
100 gvalnötter
-
200 gblåmögelost
-
2.5 dlmatlagningsgrädde
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Tips! Pynta med gröna örter som persilja, basilika eller timjan. Foto: Pär Johansson
-
2. Sätt igång pastakoket. Sätt ugnen på 225 grader.
-
3. Skär spjället i bitar. Rosta valnötterna några minuter i ugnen. Kolla flitigt, de blir brända så fort man vänder ryggen till.
-
4. Skala och kärna ur äpplet. Skär fruktköttet i bitar. Droppa över citron så mörknar det inte.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Dela osten i munsbitar. Värm hastigt i grädden. Det behöver inte smälta ner till en helt slät sås. Smaka av med lite salt och peppar.
-
6. Rör ner ostsåsen i den nykokta pastan och vänd ner spjäll- och äppelbitarna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.86 av 5 (7 röster)
