Parmesangratinerad torsk
Betyg: 3.9 av 5
1575 röster
30 min
Medel
Vintips
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
En supersnabb fiskgratäng som du fixar på ett kick!
Viner som passar receptet
Klicka för att läsa omdöme och jämföra på Vinbörsen.
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gtorskfilé
-
100 gparmesanost, riven
-
2 dlcrème fraîche
-
1 stvitlöksklyfta(or)
-
1/4 stcitron(er), saften från ca 2 klyftor
-
1 tskbasilika, torkad
-
1/2 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
Sallad
-
250 gmorot
-
1/2 stzucchini
-
stolja
-
stvinäger
Tillbehör
-
4 dlCouscous, el. annat gryn alt. ris
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader.
Tillbehör:
-
2. Koka gryn efter anvisning på förpackningen.
Fisk:
-
3. Lägg torskfiléerna i en ugnsfast form.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Riv parmesanosten och blanda med creme fraiche i en bunke. Pressa i vitlök och citronsaft.
-
5. Krydda med basilika, salt och peppar och bred ostblandningen över fisken.
-
6. Sätt in i ugnen ca 12 min eller tills osten har fått en fin gyllenbrun yta.
-
Fortsättning efter annonsen
Sallad:
-
7. Skala morötterna och skölj zucchinin. Riv morötter och zucchini på ett rivjärn och blanda med lite olja och vinäger i en skål.
-
8. Servera fisken tillsammans med ris eller gryn och morot- och zucchinisallad.
Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på torsk i ugn!
Näringsvärde per portion
fett
28
g
protein
38
g
kolhydrater
34
g
energivärde
563
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.9 av 5 (1575 röster)
