Hem / Recept / Paj med Chicken a la King

Paj med Chicken a la King

Betyg: 4.25 av 5
8 röster
45 min
Medel

Chicken a la King är en klassisk varmrätt med kyckling och svampstuvning. Här serveras rätten i form av en matpaj.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 200 g
    champinjoner, skivade
  • 1 st
    röd paprika, tärnad
  • 50 g
    margarin
  • 2.5 msk
    vetemjöl
  • 3 dl
    hönsbuljong
  • 400 g
    grillad kyckling
  • 1/2 dl
    kaffegrädde
  • 1 st
    äggula(or)
  • 100 g
    isbergssallad, riven
  • 200 g
    morot, i slantar
  • 200 g
    tomat, i tärningar
  • 1 st
    äpplen, i klyftor

Pajdeg

  • 2.5 dl
    vetemjöl
  • 50 g
    margarin
  • 3/4 dl
    kesella

Gör så här

  1. 1. Börja med pajskalet. Kör vetemjöl, margarin och kesella i en mixer till en deg.
  2. 2. Kavla ut degen så att den är något större än pajformen. Täck pajformen med degen. Nagga.
  3. 3. Sätt ugnen på 225 grader.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Låt pajformen stå kallt i 30 minuter. Grädda i 10 minuter.
  6. 5. Fräs champinjoner och paprika i margarin i en kastrull. Strö över vetemjöl och rör med en trägaffel.
  7. 6. Späd stuvningen med buljong. Låt stuvningen koka i 5 minuter.
  8. 7. Rör ner kycklingköttet. Blanda kaffegrädde och äggula i en kopp. Rör ner blandningen i stuvningen.
  9. 8. Låt stuvningen koka upp en gång. Smaka av med salt och peppar.
  10. Fortsättning efter annonsen
  11. 9. Bred ut stuvningen i det varma pajskalet. Grädda ytterligare ca 20-30 min.
  12. 10. Servera med en sallad gjord på isberg, morötter, tomater och äpple.

Näringsvärde per portion

energivärde
528
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.25 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom