Hem / Recept / Nudelsallad med krabba och jordnötter

Nudelsallad med krabba och jordnötter

Betyg: 3.42 av 5
12 röster
30 min
Medel

Sesamfrön och jordnötter är en sak – rostade sesamfrön och jordnötter en helt annan! Smakerna frigörs i värmen och råvarorna får en intensivare smak. I en het panna går det på en minut. Den här salladen kan ätas både varm och kall. Ur boken På en låga, Barking dog publishing.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port
  • 1/2 dl
    jordnötter
  • 1 cm
    röd chilifrukt
  • 1 msk
    vita sesamfrön
  • 1 paket
    nudlar, snabbnudlar med räksmak
  • salladskrabba, i vatten
  • 1 tsk
    sesamolja, olivolja funkar också
  • 1/4 st
    lime
  • solrosskott, eller groddar, till servering

Gör så här

  1. 1. Hacka jordnötterna och skiva chilin tunt.
  2. 2. Rosta nötter, sesamfrön och chili i en torr teflonpanna eller kastrull tills allt har fått färg, och ställ åt sidan.
  3. Fortsättning efter annonsen
  4. 3. Koka nudlarna enligt förpackningens anvisningar. Häll av buljongen (om det är kyligt ute så spara den i en termos).
  5. 4. Häll av vattnet från krabban och blanda krabbkött, nudlar, sesamolja, nötter, frön och chili. Pressa över limesaft och servera med solrosskott eller groddar.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.42 av 5 (12 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom