mias goda kyckling

Gör så här

1. Klar
   1. Skölj och skiva purjolöken smått, ta bort köttet från kycklingen och tärna det.
2. Klar
   2. Stek baconet i egna fettet, ej för hårt stekt.
3. Klar
   3. Ta bort baconet från stekpannan och tillsätt purjolöken och bryn i baconfettet ej för hårt.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Tillsätt grädde, créme fraiche, bacon, kyckling, vitlöksosten, låt koka tills osten smält.
6. Klar
   5. Hacka ihop vetemjöl och matfett till en grynig massa. tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg.
7. Klar
   6. Tryck ut degen i en smord pajform. Sätt ugnen på 175-200 grader,
8. Klar
   7. Nagga botten med en gaffel. Låt formen stå kallt en stund, då håller pajskalet formen bättre.
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Sätt in i ugnen och förgrädda i nedre delen av ugnen i ca 10 min.
11. Klar
    9. När förgräddningen är klar fyller du pajskalet med fyllningen och har på gratängosten, gratinera ca 15 min eller tills pajen fått färg.