Hem / Recept / Messmörsås till stekt röding

Messmörsås till stekt röding

Betyg: 3.65 av 5
20 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept

Messmör passar i massor av rätter! Den söta smaken gifter sig fint med många andra smaksättare. Här är ett enkelt recept på en messmörssås med vitt vin och schalottenlök!

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 1/2 l
    grädde
  • 1 dl
    vitt vin, gärna Alsacé
  • 1 st
    Schalottenlök(ar)
  • 1/2 dl
    fiskfond
  • 2 msk
    messmör

Gör så här

  1. 1. Hacka lök, låt den fräsa tills den blivit mjuk.
  2. 2. Tillsätt vitt vin, reducera till hälften, tillsätt fiskfond (hummerfond).
  3. 3. Tillsätt grädde och messmör, helst brunt skivbart.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Låt koka ihop 3 minuter.
  6. 5. Smaka av med salt vittpeppar eventuellt klippt dill eller klippt gräslök.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.65 av 5 (20 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom