Messmörsås till stekt röding
Betyg: 3.65 av 5
20 röster
15 min
Medel
Medlemsrecept
Messmör passar i massor av rätter! Den söta smaken gifter sig fint med många andra smaksättare. Här är ett enkelt recept på en messmörssås med vitt vin och schalottenlök!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1/2 lgrädde
-
1 dlvitt vin, gärna Alsacé
-
1 stSchalottenlök(ar)
-
1/2 dlfiskfond
-
2 mskmessmör
Gör så här
-
1. Hacka lök, låt den fräsa tills den blivit mjuk.
-
2. Tillsätt vitt vin, reducera till hälften, tillsätt fiskfond (hummerfond).
-
3. Tillsätt grädde och messmör, helst brunt skivbart.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Låt koka ihop 3 minuter.
-
5. Smaka av med salt vittpeppar eventuellt klippt dill eller klippt gräslök.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.65 av 5 (20 röster)
