Matjessilltartar
Betyg: 0 av 5
0 röster
15 min
Medel
Från
Kokbok
För 10 portioner på buffé. Receptet kommer från boken Smörgåsbord.
Foto: Per-Erik Berglund
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
2 stmatjessill, filéer
-
1/2 stäpplen
-
1/2 strödlök(ar)
-
4 strädisor
-
1/2 stsaltgurka
-
1 mskgräslök, skuren
-
3 mskcrème fraîche
-
dillkvistar, till garnering
Gör så här
-
1. Skär matjessillen i bitar. Skala, kärna ur och tärna äpplet. Skala och finhacka löken. Ansa och tärna rädisorna. Hacka saltgurkan.
-
2. Blanda sillen med äpple, rödlök, rädisor, saltgurka, gräslök och crème fraiche.
-
3. Forma ägg av tartaren och garnera med dillkvistar.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
