Matjessilltartar Foto: Per-Erik Berglund

Matjessilltartar

1 röst 8 ingredienser | 15 minuter
För 10 portioner på buffé. Receptet kommer från boken Smörgåsbord.

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Skär matjessillen i bitar. Skala, kärna ur och tärna äpplet. Skala och finhacka löken. Ansa och tärna rädisorna. Hacka saltgurkan.
  • 2. Blanda sillen med äpple, rödlök, rädisor, saltgurka, gräslök och crème fraiche.
  • 3. Forma ägg av tartaren och garnera med dillkvistar.
Recept:
Niclas Wahlström

Receptet är från: