Matig kycklingsallad a la Widenberg

5 röster 10 ingredienser

Ingredienser

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Rensa kycklingen och skär i lagom stora bitar. Stek baconen hårt.
  • 2. Koka riset. Skiva purjolöken och dela ananasen i mindre bitar.
  • 3. Ta fram de frysta grönsakerna och lägg i bunke. Lägg även i den skivade purjolöken och häll sedan det varma nykokta riset över.
  • 4. Vänd ned kyckling och bacon, annans och ¾ av jordnötterna samt salladen. Dekorera med tomater och gurka samt strö resterande jordnötter ovanpå.