Ingredienser
- 1 st citron(er)
- 50 gram smör, rumstempererat
- 1,5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 0,5 dl rapsolja, eller matolja
- 2,25 dl vetemjöl
- 0,5 tsk hjorthornssalt
- 1 karamellfärg, svart, eller pastafärg
- 1 st lakrits, flingor (stora strössel
Köp receptet
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 150 grader.
- 2. Tvätta citronen och riv av det gula på skalet med ett fint rivjärn.
- 3. Vispa smör, socker och vaniljsocker 4 minuter med elvisp. Vispa ner oljan i en tunn stråle.
- 4. Blanda vetemjöl, hjorthornssalt och citronskal. Vänd ner i smeten.
- 5. Dela degen i två delar. Färga den ena delen med svart pastafärg tills den blir asfaltsgrå.
- 6. Gör små bollar av degen och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Placera dem en bit ifrån varandra eftersom de flyter ut något. Stick in lakritsflingor i kakorna.
- 7. Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter, tills kakorna har jäst och ytan spruckit. Öppna inte ugnsluckan under tiden.
- 8. Låt kakorna svalna på plåten innan de flyttas, annars går de sönder.
Recept:
Linnea Swärd
Linnea Swärd
Receptet är från:
Inspiration
