Hem / Recept / Mandelskorpor

Mandelskorpor

Betyg: 4.15 av 5
172 röster
1 tim 30 min
Medel

Helt oemotståndliga ,lättbakade skorpor

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

1 port
  • 200 g
    sötmandel, rostade och hackade
  • 75 g
    smör, rumsvarmt
  • 3.5 dl
    strösocker
  • 3 st
    ägg, stora
  • 7 dl
    vetemjöl
  • 1 tsk
    bakpulver
  • 2 tsk
    vaniljsocker, med äkta vanilj
  • 1 st
    citron(er), skalet

Gör så här

  1. 1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2. Rosta mandeln med skal 5-10 min. Passa noga. Hacka den grovt.
  3. 3. Blanda smör och socker med elvisp. Vispa ner äggen ett i taget.
  4. 4. Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker, mandel och citronskal. Rör ned det i äggsmeten. Blanda samman till en deg.
  5. 5. Forma tre längder på mjölat bakbord. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen ca 25 min.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Ta ut skorporna och sänk samtidigt värmen till 80-100 grader. Skär längderna i sneda bitar medan de fortfarande är lite varma.
  8. 7. Lägg tillbaka skorpbitarna på plåten och torka dem mitt i ugnen ca 45 min eller tills de känns torra.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.15 av 5 (172 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom