Hem / Recept / Mackan

Mackan

Betyg: 3.29 av 5
17 röster
15 min
Medel

Macka med sill och syrad rödlök! Ur Sill av Marcus Nemrin och Jesper Aspegren (Liljedahl förlag).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 2 st
    matjessillfiléer
  • 4 st
    ägg, kokta
  • smör
  • 4 skivor
    rågbröd
  • sallad, t ex plocksallad, lollorosso och biondo
  • dill
  • gräslök
  • citronskal

Lag:

  • 1/4 dl
    ättikssprit, 12%
  • 1/2 dl
    strösocker
  • 3/4 dl
    vatten

Tillbehör

  • 2 dl
    crème fraîche
  • 2 st
    rödlök(ar)

Gör så här

  1. 1. Koka först upp ingredienserna till lagen och låt den kallna.
  2. 2. Vispa créme fraichen tills den tjocknar och ställ den svalt. Skiva löken och lägg den i ättikslagen.
  3. 3. Skär matjesfiléerna i bitar och skiva äggen. Smöra brödet.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Fördela sallad, sill och ägg på brödskivorna. Forma ett ägg av den vispade crème fraichen och placera ovanpå.
  6. 5. Toppa med den syrade löken och avsluta med dill, gräslök och citronskal.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.29 av 5 (17 röster)

Frågor, tips och kommentarer