sillmacka Foto: Kristoffer Granath

Mackan

4 röster 13 ingredienser | 15 minuter
Macka med sill och syrad rödlök! Ur Sill av Marcus Nemrin och Jesper Aspegren (Liljedahl förlag).

Ingredienser

Lag:

Tillbehör

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Koka först upp ingredienserna till lagen och låt den kallna.
  • 2. Vispa créme fraichen tills den tjocknar och ställ den svalt. Skiva löken och lägg den i ättikslagen.
  • 3. Skär matjesfiléerna i bitar och skiva äggen. Smöra brödet.
  • 4. Fördela sallad, sill och ägg på brödskivorna. Forma ett ägg av den vispade crème fraichen och placera ovanpå.
  • 5. Toppa med den syrade löken och avsluta med dill, gräslök och citronskal.
Recept:
Jonas Hartwig och Marcus Nemrin

Receptet är från: