Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
200 gchokladkakor, Safari choklad cookies
-
75 gsmör
Chokladkola
-
1.5 dlvispgrädde
-
1.5 dlströsocker
-
1 dlmörk sirap
-
2 mskkakao
-
1/2 tskättiksprit
-
50 gsmör
Vit chokladkola
-
1.5 dlvispgrädde
-
1.5 dlströsocker
-
1 dlsirap, ljus
-
100 gchoklad, vit
-
1/2 tskättiksprit, 12 %
-
50 gsmör
Tillbehör
-
kakao
-
vispgrädde, ev
Redskap
-
1 stmatberedare
Annons
Gör så här
-
1. Mixa kakorna till smulor i en matberedare. Smält smöret och häll i matberedaren medan den går. Tryck ut smulorna i en veckad pajform med löstagbar botten, ca 24 cm. Ställ kallt.
-
2. Mörk chokladkola: Blanda grädde, socker,sirap och kakao i en kastrull, koka upp det. Låt koka i 10 min till 120 grader. Dra kastrullen från värmen rör i ättika och smör. Häll upp kolan i pajskalet. ställ kallt.
-
3. Vit chokladkola: Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Koka upp och låt koka i 10 min till 120 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Hacka under tiden chokladen. Dra kastrullen åt sidan och rör i hackad choklad, ättika och smör. Häll genast i smeten över den stelnade mörka chokladkolan. Ställ kallt.
-
5. Innan den serveras kan den med fördel stå framme en stund. Pudra över kakao. Servera i små bitar då denna paj är mycket mäktig, kan serveras med vispad grädde.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
