Hem / Recept / Lyxig chokladkolapaj utan ugn.

Lyxig chokladkolapaj utan ugn.

Betyg: 5 av 5
1 röst
Medel

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 200 g
    chokladkakor, Safari choklad cookies
  • 75 g
    smör

Chokladkola

  • 1.5 dl
    vispgrädde
  • 1.5 dl
    strösocker
  • 1 dl
    mörk sirap
  • 2 msk
    kakao
  • 1/2 tsk
    ättiksprit
  • 50 g
    smör

Vit chokladkola

  • 1.5 dl
    vispgrädde
  • 1.5 dl
    strösocker
  • 1 dl
    sirap, ljus
  • 100 g
    choklad, vit
  • 1/2 tsk
    ättiksprit, 12 %
  • 50 g
    smör

Tillbehör

  • kakao
  • vispgrädde, ev

Redskap

  • 1 st
    matberedare

Gör så här

  1. 1. Mixa kakorna till smulor i en matberedare. Smält smöret och häll i matberedaren medan den går. Tryck ut smulorna i en veckad pajform med löstagbar botten, ca 24 cm. Ställ kallt.
  2. 2. Mörk chokladkola: Blanda grädde, socker,sirap och kakao i en kastrull, koka upp det. Låt koka i 10 min till 120 grader. Dra kastrullen från värmen rör i ättika och smör. Häll upp kolan i pajskalet. ställ kallt.
  3. 3. Vit chokladkola: Blanda grädde, socker och sirap i en kastrull. Koka upp och låt koka i 10 min till 120 grader.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hacka under tiden chokladen. Dra kastrullen åt sidan och rör i hackad choklad, ättika och smör. Häll genast i smeten över den stelnade mörka chokladkolan. Ställ kallt.
  6. 5. Innan den serveras kan den med fördel stå framme en stund. Pudra över kakao. Servera i små bitar då denna paj är mycket mäktig, kan serveras med vispad grädde.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 5 av 5 (1 röst)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom