Luftiga frallor

136 röster 9 ingredienser
Luftiga frallor som bara behöver 8-10 minuter i ugnen! Vallmofrön ger en spröd yta på frallorna.

Ingredienser

Deg

Till pensling

Köp receptet

Tillagning

  • 1. Värm margarin och mjölk i en bunke i mikron till 37 grader, eller i en gryta på spisen. Smula ner jästen och rör tills den har löst sig.
  • 2. Vispa upp ägget lätt och häll i ungefär hälften. Rör i resterande ingredienser och arbeta degen smidig. Låt jäsa övertäckt ca 20 min.
  • 3. Ta upp och knåda degen. Forma 12 st bullar. Lägg dom på 2 st bakpappersklädda plåtar. Låt jäsa övertäckta i ca 30 min.
  • 4. Sätt under tiden ugnen på 225 grader.
  • 5. Blanda det som blev kvar av ägget med vattnet. Pensla bullarna och strö på vallmofröna. Grädda i 8-10 minuter.