Hem / Recept / Luftiga frallor

Luftiga frallor

Betyg: 4.17 av 5
192 röster
Medel

Luftiga frallor som bara behöver 8-10 minuter i ugnen! Vallmofrön ger en spröd yta på frallorna.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

Deg

  • 1 msk
    margarin
  • 4 dl
    lättmjölk
  • 50 g
    jäst
  • 1 st
    ägg
  • 1/2 tsk
    salt
  • 9 dl
    vetemjöl, 9-10 dl
  • 2 msk
    sirap, ljus eller vit

Till pensling

  • ägg, det som blev kvar från degen
  • 1 tsk
    vatten
  • vallmofrö, blå

Gör så här

  1. 1. Värm margarin och mjölk i en bunke i mikron till 37 grader, eller i en gryta på spisen. Smula ner jästen och rör tills den har löst sig.
  2. 2. Vispa upp ägget lätt och häll i ungefär hälften. Rör i resterande ingredienser och arbeta degen smidig. Låt jäsa övertäckt ca 20 min.
  3. 3. Ta upp och knåda degen. Forma 12 st bullar. Lägg dom på 2 st bakpappersklädda plåtar. Låt jäsa övertäckta i ca 30 min.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Sätt under tiden ugnen på 225 grader.
  6. 5. Blanda det som blev kvar av ägget med vattnet. Pensla bullarna och strö på vallmofröna. Grädda i 8-10 minuter.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4.17 av 5 (192 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept inom